J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de l’une de mes découvertes lors d’une présentation presse, il y a quelques semaines, pour laquelle j’avais eu un vrai coup de cœur.

Cette découverte, c’est l’Omnicuiseur Vitalité, un drôle de four qui permet de cuisiner sain, gourmand et facilement !

Lors de cette présentation, j’avais été attirée par un stand gourmand où étaient proposés une paella, des légumes cuits à la vapeur, des lentilles, une crème caramel et même du pain !

Tout avait été préparé avec l’Omnicuiseur, et tout était absolument délicieux.

Sans le savoir, je connaissais déjà cette marque, puisque ma tante possède le modèle de la première génération des Omnicuiseurs.

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû voir que, depuis, j’ai eu la grande chance de le recevoir chez nous.

Omnicuiseur Vitalité 6000

Moi qui ne suis pas une grande cuisinière, encore moins quand je manque de temps, je peux vous dire que j’ai été épatée dès la première utilisation.

Avant de vous montrer ce que j’ai cuisiné, il faut quand même que je vous le présente plus en détails.

L’omnicuiseur est un appareil de cuisson basse température qui utilise la technique de la salamandre : la chaleur se diffuse uniformément sur le dessus et le dessous du plat que l’on met à cuire.

Omnicuiseur salamandre

Sa cuisson douce à moins de 100 degré, obtenue grâce à la combinaison de la cuisson vapeur et des infrarouges, permet de  préparer toutes sortes de recettes.

Il est même possible de cuisiner plusieurs plats, en même temps sans que les saveurs ne se mélangent.

En plus de remplacer tous les ustensiles classiques de cuisson (micro-ondes, casserole, four, cocotte, poêle…), il conserve tous les bienfaits des aliments (vitamines, fibres, oligo-éléments, sels minéraux, sucres naturels) grâce à une cuisson naturelle qui ne dénature pas les goûts.

Vous pourrez ainsi faire cuire un poisson avec plusieurs sortes de légumes : tout sera cuit à la perfection, et le poisson n’aura pas le goût des légumes avec lesquels il aura cuit (et inversement, les légumes ne goûteront pas le poisson).

Son utilisation est d’une simplicité renversante : il vous suffit de placer vos aliments dans la cocotte en verre (avec ou sans le panier vapeur), de le placer sous les salamandres, de choisir la position basse ou haute température sur les deux interrupteurs sur le côté haut et bas à droite du four, et de régler le minuteur à gauche.

 

Le four s’allume et il n’y a plus qu’à laisser faire.

Vous aurez juste à prendre soin d’inverser le plat au bout d’un certain temps de cuisson, selon les recettes que vous préparez afin que la cuisson soit uniforme.

ET C’EST TOUT !

A vous les côtes de bœuf, les rôtis, les gratins dauphinois, les ratatouilles, les tartiflettes, les légumes vapeur, les pommes de terre rissolées, les risottos, les lasagnes, la moussaka, les couscous, les cassoulets, les fougasses, les soupes, les quiches, les pizzas, les foies gras, les omelettes, les choucroutes de la mer, les papillotes de poisson, les far aux pruneaux, les coulants au chocolat, les tartes au fromage blanc, les cakes, et même du popcorn !

Fourni avec un livre de 123 recettes, vous aurez largement de quoi vous régaler. D’autant qu’un site entièrement dédié propose chaque mois des recettes inédites.

L’omnicuiseur Vitalité 6000 permet de cuisiner pour deux à 10 personnes. Mais si vous n’avez pas besoin de cuisiner pour autant, il existe la version Vitalité 4000 pour une à deux personnes.

 

Vous aurez le choix entre 3 couleurs (noir, blanc ou rouge) pour le marier au mieux avec votre cuisine.

Depuis que nous avons emménagé dans notre nouveau chez nous, nous n’avons plus de four, la cuisine étant beaucoup plus petite que celle de notre ancien appartement, nous devons revoir tout notre électroménager.

PapaDeOuistiti était en manque de poulet rôti, et était très sceptique sur le fait qu’un appareil sans broche puisse réussir une cuisson rôtie.

J’ai donc relevé son défi en en préparant un en suivant la « recette » du livre.

Je n’ai rien eu d’autre à faire qu’à le huiler légèrement, le saler et le poivrer et d’inverser le plat au bout de 45 minutes de cuisson.

Omnicuiseur Vitalité 6000

Verdict ? Un régal !!! Le poulet était parfaitement cuit, la peau dorée sans être grasse.

IMG_3295

Ouistiti qui ne mange pas facilement en ce moment, ne s’est pas fait prier pour terminer son assiette. Et quelque chose me dit que ce poulet va régulièrement être au menu de nos dimanches midis !

Avec toutes les recettes proposées par le livre et le site, ainsi que mes propres recettes que je vais m’amuser à adapter pour les cuisiner à l’omnicuiseur, je vais avoir largement de quoi m’éclater en cuisine.

Et je vous propose de partager régulièrement, ici, avec vous mes recettes coups de cœur !

D’ailleurs, ça vous dirait de choisir la prochaine que je publierai ? Dites moi si vous avez plus envie d’une recette salée (type plat complet, tarte, poisson, ou pourquoi pas un pain) ou d’une recette sucrée ? Je préparerai le type de recette qui aura remporté le plus de suffrages.

A vous de voter en commentaire !

Produit offert

4 Thoughts on “Maman de Ouistiti cuisine : l’Omnicuiseur Vitalité 6000

  1. Adeline WEISSE on 1 octobre 2015 at 12 h 31 min said:

    J’ai bien envie d’une tarte aux poires et chocolat.

    Bien que les pommes au miel ont l’air succulentes…

    Bon allez, je me décide je choisis la Fougasse aux lardons.

  2. Pingback: Un far comme en Bretagne avec l'Omnicuiseur Vitalité - Maman de Ouistiti | Maman de Ouistiti

  3. bonjour , l omnicuiseur m intéresse énormément bref il me fait craquer , j aimerais savoir avant d investir si vous avez pris les accessoires proposer avec et si vous l avez acheter en foire?

    • MamanDeOuistiti on 5 novembre 2015 at 10 h 03 min said:

      Bonjour,
      J’ai reçu l’omnicuiseur en test avec le blog. J’ai également reçu les deux cocottes, les plats en porcelaine et les paniers vapeur

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